春は過ぎ...

寒いなぁ、寒いなぁ、と言ってるうちに春は訪れ、桜は散りだし初夏へと向かっておりますが、2週間ほど前に神戸市北区で見つけたつくしです。小さい頃、母がよく取ってあく抜きしてましたが私はどうも苦手で食べた記憶がありません。